고기를 안 먹은 지 1년도 채 되지 않아, 건강상의 모든 문제가 사라지기 시작했다. 몸이 좋아지기도 했지만, 우리 자신과 우리 환경을 괴롭히는 다른 많은 질병들에 대해 한 가지 해답이 있음을 알게 되었다는 사실 때문에 나는 기분이 좋아졌다. 모든 것은 결국 무엇을 먹느냐에 달려 있었다. -하워드 F. 리먼 기억하라. 형세는 언제고 바뀐다는 것을. 세상은 반드시 더 좋아진다. -앤드류 매튜스 오늘의 영단어 - prejudge : 미리 속단하다, 사전판단하다오늘의 영단어 - overturn : 뒤집히다, 완전히 바뀌다오늘의 영단어 - account for : 책임을 묻다, 해명을 요구하다, 꾸짖다비만, 고혈압, 당뇨병, 골다공증 등이 대부분 운동과 식사에 큰 영향을 받는 병들이다. -이경제 먹거리와 장수의 관계를 조사한 결과 당근, 호박과 같은 녹황색 야채, 콩, 감자류, 작은 물고기, 해조류를 많이 먹는 지역은 고기와 백미를 많이 먹는 지역에 비해 장수하는 사람의 비율이 훨씬 높다는 사실을 발견했다. -곤도 박사 오늘의 영단어 - distort : 뒤틀어지다, 굽어지다Strike while the iron is hot. (쇠는 뜨거울 때 두드려라오늘의 영단어 - right-hand man : 오른팔의 사람, 측근